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如何高效育苗?有哪些新技术、新设备?第十届蔬菜规模化高效育苗技术经验交流会干货分享

作者:蔬菜网  来源:蔬菜网  发布时间:2018-11-30 11:09:00

  中国蔬菜

11月27~28日,全国第十届蔬菜规模化高效育苗技术经验交流会暨蔬菜种苗科技协同创新大会在山东济南召开。来自全国多地的蔬菜科研教学单位、种苗企业及农技推广部门等单位的200余位代表参会。本次会议由中国农业科学院蔬菜花卉研究所、山东安信种苗股份有限公司、济南伟丽种业有限公司等企事业单位共同举办。

 
此次大会开幕式由全国农业技术推广服务中心原首席专家、设施园艺领域知名学者张真和教授主持,中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长孙日飞、山东省济南市农业局总农艺师刘继冰、济南市科技局副局长陈启璋、济阳区副区长白宝强、济阳区科技局局长王民、济阳区农业局局长焦玉印出席会议,并参加了“全国蔬菜种苗科技协同创新中心”成立揭牌仪式。 
 
大会议程分四部分:首先,邀请多年从事蔬菜规模化育苗、具有良好技术和丰富管理经验的企业技术负责人现身说法,引用大量详实的事例,重点从具体实践层面讲解了西瓜特别是无籽西瓜嫁接育苗技术,辣椒、黄瓜等主要果菜类蔬菜集约化育苗技术要点和操作规范,蔬菜育苗技术装备与应用等。
 
济南伟丽种业有限公司总经理张伟丽
——西瓜(含无籽西瓜)嫁接育苗技术详解
 
嫁接西瓜常见问题包括亲和性、共生性、商品品质(外观品质、内在品质)及其他问题,无籽西瓜具有繁种难、发芽难、嫁接难的特点。对此,张伟丽总经理介绍了西瓜嫁接育苗关键技术,并指出
 
◆基质选择与配制:育苗基质选择应根据作物特性有针对性的选择混配,兼具保水性与透气性。
 
◆培育健壮砧、穗:种子处理可有效预防病害,提高发芽势、发芽率和幼苗整齐度。做好种子检测、干热处理等措施,可避免西瓜嫁接苗携带细菌性果斑病(BFB)与黄瓜绿斑驳花叶病毒(CGMMV)。砧木培育的关键管控是早见光、少带帽、不徒长。
 
◆准确的嫁接操作:接穗苗与砧木苗匹配,瓜类采用双断根嫁接法,由熟练的嫁接工操作,保证嫁接成功率。最新发明的“两点一线”嫁接法,其特点是接穗子叶与砧木子叶平行,增加了嫁接愈合面,愈合速度快,成苗质量高。嫁接后还需要安全的愈合环境。
 
◆愈合后的培育:注意肥水管理,分苗、并盘,进行低温、控水炼苗,去萌蘖2~3次。
 
◆病虫害防控:首先要通过种子处理、嫁接前设施设备全面消毒、精细管理、设防虫网、挂黄板等措施,创造没有病菌、不利于病害发生的条件,发病后及时用化学药剂进行防控。
 
◆设施设备保障:包括物联网系统、播种流水线、LED补光灯、除湿机和加温设备。天然气锅炉加温成本高,增加设施的保温性、应用暖风带等设备可降低能耗。
 
寿光金百利现代农业有限公司技术经理王文凯
——辣椒集约化育苗技术详解
 
◆辣椒工厂化育苗流程包括穴盘消毒:基质配制、种子处理、播种及催芽、成苗管理、病虫害防治。
 
◆穴盘处理和选择:旧穴盘必须进行严格的消毒处理,可用高锰酸钾浸泡或高温消毒,清洗干净后,方可二次使用。
 
◆基质选择和配比:要重点关注启动肥含量。播种前进行种子处理,播种深度为1~1.5cm,覆盖均匀,防止出现连根。
 
◆催芽室催芽:应注意恒温恒湿,温度28℃左右;空气湿度80%~85%;催芽时间2~3天。种子萌芽期水分不能过大,防止烂种和徒长。
 
◆展根期:应适当降低夜温;适度控水,防止下胚轴徒长。
 
◆真叶生长期:宜干不宜湿,可适度补光。
◆炼苗:出苗前进行低温和干旱炼苗,发苗前5~7天开始炼苗,可减少茎基腐病的发生。
 
此外,椒类比番茄、瓜类部分病虫害更容易发生,需要在育苗过程中额外关注。椒类的根系再生能力差,根力较弱,一旦产生黄化根后,缓苗期需要半个多月,对植株生长影响大。采用丹麦的爱乐跑(Ellepot)基质育苗技术,配合使用上下一致的穴盘,秧苗产生许多直立的根系,根系强壮,定植后没有缓苗期。
 
曲周县众鑫育苗技术专业合作社总经理刘瑞平
——黄瓜集约化育苗技术重点有哪些?
 
刘瑞平总经理不仅详细介绍了黄瓜集约化育苗各个环节的技术,还介绍了“小种苗、大产业”的发展规划。通过众鑫育苗的发展带动,曲周县已拥有规模化育苗场23家,全县工厂化育苗年育苗量达到6亿株,辐射带动全省蔬菜集约化育苗健康持续发展。还带动了相关产业的发展,例如基质、穴盘、纸箱、专业嫁接女工队等。目前曲周县还打造了占地350亩的育苗产业园区,众鑫合作社还注册了“三棵树”、“双星蜜”商标,以蔬菜种苗为载体,带动发展绿色蔬菜、瓜果的种植、产品回收,实现品牌销售,做到产前、产中、产后一条龙式服务。
 
浙江博仁工贸有限公司副总经理陈佳峰
——蔬菜种苗装备创制与应用现状如何?
 
陈佳峰总经理介绍了育苗播种流水线研发历程,并提出用户使用设备中影响播种精度的几大要素:种子是否干净?杂质太多会严重影响播种准确率;种子是否饱满、规则?滚筒吸嘴孔径是否匹配?真空吸力是否合适?
 
同时,还介绍了公司致力于育苗播种机械的研发和生产,拥有6项发明专利,30多项实用新型专利。核心产品“滚筒式”蔬菜花卉播种流水线,已被农业部列为向全国园艺作物标准园推广产品,通过浙江省农机推广鉴定,列入了农业部《国家支持推广的农业机械产品目录》。
 
 
山东安信种苗股份有限公司总经理韩吉胜
——蔬菜种苗产业链关键节点解析与操作
 
 
韩吉胜总经理介绍了育苗的三个关键节点:
 
1、合理安排下种时间
①确定蔬菜育苗种类
②确定蔬菜种类的不同品种
③确认定植时间及品种数量和要苗标准:根据客户需求定制苗
④各类种苗生长周期:根据不同种类制作播种计划表格,并且确定嫁接日期,以便于提前安排嫁接工。
 
根据以上4步,制定下种计划,同时要要结合苗场当地天气特点、种植地天气特点来调整播种计划。
 
2、提高出芽率
 
①温度、空气湿度、基质湿度、基质透气性、光照是出芽率的主要影响因素。
温度:
 
②湿度:催芽室内催芽,空气湿度85%~95%左右,平盘基质湿度70%~80%;苗床上催芽,膜下空气湿度95%~100%左右,基质湿度60%~70%;
 
③基质透气性:确定好育苗盘填装基质的紧实度(猝倒病与基质的紧实度有关系)、播种后浇水量的多少、珍珠岩和蛭石的添加比例。
 
④光照:合理利用补光设备,缩短育苗期,提高壮苗率。
 
3、育苗肥在育苗过程中的应用
 
肥料是保证蔬菜正常生长的前提,根据不同蔬菜种类的不同生长时期,对肥料的不同需求,合理调配所需营养元素比例,可以促使蔬菜植株达到最佳成长状态。
 
第二阶段,五位专家学者立足现实,着眼未来,从科技研发与应用层面,分别讲解了蔬菜种传细菌性病害诊断、病因解析与综合防治技术,瓜类蔬菜嫁接育苗常见障害与解决方案,芹菜等叶菜类蔬菜集约化育苗技术规范,LED人工补光技术与装备,以及蔬菜潮汐式育苗、蔬菜育苗设施周年高效利用、种子分选和基质质量检测、嫁接机等新技术、新装备。
 
中国农业科学院植物保护研究所赵廷昌研究员
——细菌性病害的识别和科学防控
 
赵廷昌研究员介绍了各类蔬菜细菌性病害的特征,并重点介绍了瓜类细菌性果斑病的发生为害,我国嫁接苗产业受到瓜类细菌性果斑病严重威胁:2002~2003年海南、山东嫁接苗场,死苗率高达30%~80%,嫁接苗损失800万株;2009年海南苗场,损失300万株苗;2010年1月,山东500万株嫁接苗发病;2010年4月江西抚州140千克种子带菌。预计这种病害每年给我国制种业和嫁接苗生产造成直接经济损失超过1.4亿元。并对西甜瓜制种到生产的全过程提出防治措施:
 
1、种子源头的综合防治措施
 
①加强西瓜和甜瓜等葫芦科作物种子进口检疫,杜绝带菌种子进入我国。
②种子生产的全过程要做好检测防治措施
 
2、嫁接育苗的综合防治措施
 
①选无病健康种子育苗:播种时土壤湿度以12.5—15%为宜。
②不同育苗室内的用具不能交换使用,不要伤苗或不必要的处理幼苗。
③发现病株应及时去除,同时去除病株周围的幼苗,并且用杀细菌剂保护幼苗,降低育苗室的湿度、保持良好的空气循环。
④苗场的选择:应该选用地势高、排水、通风良好的无病地块作为苗场基地。
⑤严格进行种子消毒。消毒方法:
西瓜种可用55℃温水浸种25分钟,捞出后清水冲洗、催芽。
可以用双氧水和Tsunami100 等杀细菌药剂(1:80)消毒。       
1号药剂200倍处理种子1小时,彻底水洗。
⑥综合防治技术 :建立了以种子消毒处理为关键,合理密植、加强栽培管理和适时使用环境友好型药剂进行田间防治等瓜类细菌性果斑病综合防控技术。注意:农用硫酸链霉素正式停产,退出细菌性防治药剂舞台。
 
华中农业大学别之龙教授
——瓜类蔬菜嫁接育苗常见问题
 
瓜类作物生产中很容易受到枯萎病等土传病虫害的危害,采用嫁接则可以有效克服这些问题,因而在瓜类作物生产中得到了普遍应用。
 
但是要注意瓜类作物嫁接的几个常见问题:
 
砧木选择不当(除嫁接亲和性以外,还要注意共生亲和性的问题,在定植后表现为类似生理性萎蔫的症状)、种子质量问题(育苗企业更关注出苗率、成苗率、壮苗率,现有商品种子质量标准无法满足集约化育苗需要)、嫁接方法问题、嫁接愈合环境控制、生长调节剂问题(高温季节可适当用调节剂控制植株,但要注意安全使用)、病虫害问题(建议育苗场地的进门口设置消毒、隔离等防护措施)、育苗基质问题。
 
因此,建议选择适宜的砧木(进行嫁接试验,评价嫁接亲和性、共生亲和性、生长势、坐果整齐度、果实产量、果实品质),做好种子检测、种子处理(包括精选种子、种衣剂包衣、种子引发、消毒、催芽),选择高效嫁接方法(如断根嫁接法),掌握嫁接苗不同时期环境调控技术(温度、光度、湿度),选择安全的生长调节剂,做到育苗全程病虫害防控。
 
北京市农业技术推广站高级农艺师曹玲玲
——叶菜类蔬菜集约化育苗技术详解
 
随着叶菜机械定植技术的完善,集约化育苗产业也会随之更加蓬勃的发展起来,同时叶菜类育苗更适用于本地调运。据不完全统计,2017年北京市集约化叶类蔬菜育苗量大约0.8亿株左右,占全市蔬菜集约化育苗量的33.9%。
 
叶菜类蔬菜育苗技术要点包括:
◆种子:种子小、不规则、杂质多、部分壳硬。需要进行丸粒化处理,丸粒化前要确保种子纯度和净度在95%以上,并有足够的活力;夏季采用低温催芽,冬季则需要防止低温烂种。
 
播种覆盖后每穴之间分隔清晰,否则根系容易浮在基质表面,交缠在一起。
◆温度:出芽高、管理低、春化低,育苗时要进行变温管理,尤其注意适温出芽、低温拱土,叶菜育苗还要最大限度地减少植株的春化作用。
◆肥料:生育期短、肥料需求少。
◆水分:基质含水量40%,播种后浇透水,拱土控水,小水勤浇,水水带肥,炼苗控水,定植浇透水。
◆定植:苗相对浅、密度大、柔嫩,定植前需要提前炼苗,主要措施为控水、控温、加强通风、加强光照等。大多采用机械定植。
◆植保:防大于治。
 
中国农业大学贺冬仙教授
——蔬菜集约化育苗LED补光技术与装备
 
贺冬仙教授介绍了LED光照技术如何应用于温室育苗生产。补光的目的是为增加植株对光量子的利用,并最终将光转化为效益。通过研究冬春季育苗温室的合理补光技术,包括补光强度、补光时间、补光策略,研发了一套适用于日光温室茄果类蔬菜育苗的可移动式补光装置,实现基于日累积光照量的蔬菜育苗用自动补光调控,目前已在伟丽种苗上应用。
 
蔬菜种苗生长所需的适宜光照环境:
 
番茄嫁接前建议选择R:B(红光:蓝光)为1.2的LED灯具调控光照强度为250μmol/m2/s1培育番茄接穗和砧木,并在嫁接苗愈合期选择R:B为1.2的LED灯具调控光照强度为100μmol/m2/s1。
 
甜瓜实生苗上,LED灯具调控光照强度为200μmol/m2/s1培育甜瓜即可达到较好的育苗效果。同时,LED设施育苗补光具有广阔的应用前景,例如可使1000万株苗多收益90万元(按9分/株成本计算);增强小苗的抗病性、减轻病虫害;增强市场竞争力等。
 
此外,应用时注意蔬菜集约化育苗LED补光技术与装备要点:
 
一要基于植物最大生长量的光合需求进行补光调控;
二是补光必须结合温度和通风调控等综合考虑;
三是根据LED光源高效利用的角度进行补光调控;
四是具有经济实用性的补光产品与方案才可能推广;
五是LED补光的技术有效性和经济可行性评价。
 
中国农业科学院蔬菜花卉研究所尚庆茂研究员
——蔬菜育苗新技术、新方法、新装备
 
尚庆茂研究员在报告中对育苗趋势进行了分析,并介绍了一些新技术。例如:
 
依据灌溉施肥方式,分为顶部喷灌,底部渗灌(包括漂浮和潮汐式灌溉);
依据根坨型式,分为围护型、半敞型、开敞型。
 
依据自/异根性分为自根苗、嫁接苗;
依据设施类型分为设施育苗和露地育苗;
依据苗龄分为:小苗移栽;正常苗移栽,快速结果、单穗采收;分段大苗移栽,多次分苗,培养大苗,带蕾定植,利于植株整齐一致。番茄大苗带蕾定植在寿光灾后恢复生产中起到重要作用。
 
……
 
在新方法中,介绍了利用种子液体密度分选方法筛选种子,可以在实验室或育苗场应用;利用复合消毒方法改善种传病害的问题;基质质量检测方法,即水、基质2:1(v/v)浸出液法: 
步骤1:作为待测基质的代表,取5~10个孔穴的基质,并混合均匀。
步骤2:在室温条件下风干基质样品。除非基质非常湿,一般24小时足以风干。
步骤3:量取一定体积的风干基质样品,倒入烧杯。
步骤4:量取基质体积2倍的蒸馏水,倒入烧杯,并不断搅拌,然后静置30分钟。
步骤5:直接测定浸提液的ph和EC值。
 
新设备包括:
异形穴盘,底部凹槽、侧开口穴盘利于根系透气(下图)
 
基质流水线
嫁接机(具),虽然目前还没有达到国际水平,但今后会很快发展起来。
 
第三阶段现场答疑。针对与会代表普遍关注的蔬菜育苗设施覆盖材料性能、苗期病虫害防控等问题,全国农业技术推广服务中心原首席专家张真和教授、辽宁省老年科技工作者协会农业分会赵义平研究员、河北省农业科学院植物保护研究所孙茜研究员进行了认真解答。
 
张真和教授详解了功能薄膜选用方案,包括:内添加型功能性薄膜、涂覆性PO膜、高透光高散射功能薄膜、转光膜,育苗厂要根据需求选择薄膜。
 
赵义平研究员以盘锦鑫叶种苗公司为例,介绍了育苗场通过合理的环境调控在高温季节防控番茄TY病毒等。
 
孙茜研究员介绍了育苗场苗期病虫害防治的技巧,提出防大于治的理念,首先要做好种子消毒,还可以用生物菌剂枯草芽孢杆菌拌基质来防治苗期真菌、细菌病害。
 
最后,全体参会代表前往山东安信种苗股份有限公司和济南伟丽种业有限公司观摩了西瓜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子等蔬菜集约化育苗现场,参观了蔬菜催芽室、愈合室、播种流水线、嫁接操作平台等设施设备。在参观过程中,尚庆茂研究员、韩吉胜总经理、张伟丽总经理等人就与会代表提出的育苗设施保温、蔬菜出苗不整齐、子叶面积小、嫁接愈合不良、幼苗徒长、成苗包装运输等问题进行了实地讲解。

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