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菜价低迷,退出还是坚持?蔬菜从业人员的选择其实还有很多...

作者:蔬菜网  来源:蔬菜网  发布时间:2018-11-30 11:16:00

  中国蔬菜

昨天和大家分享了文章《萝卜旋地里、辣椒倒路边、菜花2毛钱...菜农菜商的日子真难!》,参与留言的朋友比较多,有的分享了当地的菜价,有的表达了对当前菜价低迷及原因的一些看法,也有一些朋友对文中动辄两三毛一斤的蔬菜价格表示难以相信,因为消费者买菜的价格和往年几乎没有什么区别。

其实这一轮菜价低迷,已经持续一段时间了,面对这样的情况,蔬菜种植户、收货商、批发商菜价应该何去何从呢?其实这个问题大家既不愿意触碰,又很难回避。往往大家也不能给出一个肯定的答案,只能明显感觉到他们对当前行情的无奈及迷茫。

今天就来聊聊,菜价低迷状态中,咱们蔬菜从业人员会有哪几种选择。

1、彻底退出型。菜价低迷了这么长时间,现在能赚钱的朋友估计是极少的,大部分的只是亏多亏少的问题,据军师了解,这一年多的行情,不少种植户及批发商已经亏损严重,甚至有不少已把前几天赚的钱也赔了进去,更有一些可能还会负债累累。

说实在,行情好谁也不会有不干的想法,但是如果行情持续低迷,不是想不想干下去的问题,是自己还能不能顶得住的问题。所以有些朋友说得很明白,如果行情持续低迷,只能选择“彻底退出”,不是自己多么理性,而实在没有办法。

2、借钱坚持型。也有一些朋友很实在,自己一直只干蔬菜这行业,其它行业都不懂,他们认为菜价高与低,只是运气好与坏的问题,但是自己的水平有限,干不了其它,还得做菜,现在行情不好,亏本是没有办法的事。

如果一直低迷下去,还能怎么办呢?如果自己的钱亏光了,再找亲戚朋友们借点呗,总不能自己每天啥事不干吧,说不定下一茬菜价格回来了呢。这种类型的朋友其实真不少,说白了他们的观点就是,做生不如做熟,对未来还是抱有一些侥幸的心理。

3、减少规模型。有些朋友是这样认为的,不做不行,做多了也不行,做多亏多,既然现在行情不好,那么就减少点规模,少亏一点,等到行情好的时候再加大规模。

4、改变品种型。现在种蔬菜不行了,卖蔬菜也难赚钱,于是有些朋友会从品种里下功夫,换换品种做做看,种植的会改一些新品种,卖菜的也会到其它产区找一些好品种,反正不变是亏,变有可能不亏,总要博一博。

5、暂时歇歇型。现在这个行情,真的是看不透,如果一直低迷,谁都会难受,那怎么办呢?有些朋友选择暂时停一停,歇一歇。在他们看来,歇一歇也会亏,但是亏得少一些,这也是没有办法的选择。

6、正常生产型。这也是一些老行家的思路,在他们认为,菜价有高有低,不可能永远都高,也不可能永远都低,菜价一直低迷下去这个论题不成立,一定还会回升的。所以要想赚钱,就必须保持正常生产,烂市时有货,好市时有货。不过军师在想,能这样干的,应该都是有点底子的兄弟。

以上就是农人朋友总结的最常见的6种选择,虽然大家方向各有不同,但是内心的想法还是相差不远的。其实大家各个选择中可以看出几个共同的特点:

只要有办法,都想继续干;

只要有可能,以后还会干;

不是不想干,只是没办法;

就算干不了,心中也不甘。

大体看来,虽然现在行情低迷,但是真心想不干的朋友真的是不多,这也是就是蔬菜行业的现状,入来容易出去难,只不知道是好事还是坏事而已。

按现在的行业状况,在军师看来,如果没有大的调节,没有大的降雪降温等自然灾害,没有一部分农人的退出,这个菜价可能真的很难回归。

那么现在蔬菜行业如此的饱和,总会有人选择退出或转行,如果有朋友选择不种菜了,在咱们的农村,菜农又有哪些出路呢?

做蔬菜行业,其实并非只有种菜和卖菜两条出路,其实按现在农业的发展方向,未来一定是规模化、集约化、专业化、细分化的趋势,行业分工将越来越细致,专业程度也要求越来越高。所以简简单单的一个蔬菜行业,以后将形成更多的更细分的职业,即使你不种菜,在这个蔬菜的大产业之中,也有很多方向去选择。

1、做个农业行业的产业工人。

当农业慢慢规模化之后,经营主体虽然发生了改变,但是专业的操作者不会瞬间就减少的,而且对于有专业技能或行业经验的产业工人、农业管理人员、农业技术人员将会有海量的需求,整体的福利薪资水平也将慢慢向其它行业靠拢或看齐,也就是说以后找工作,不一定要远离家乡到城市找,相反就在自己身边就会有很多机会。

所以只要你有一技之长,即使不种菜,也不会没有饭吃的,在周边的农业企业中,找一份适合自己的工作,做一个农业的产业工人,相反还可以有稳定的收入养家,有充足的时间陪伴家人,未尝不是好的选择。记住虽然自己做老板,听起来好听,但不一定好过啊。

2、在蔬菜的细分领域寻求突破。

其实这并非一个新的思路,相反在很多成熟的蔬菜产区,已经出现了不少的细分形式。我们知道对于种菜而言,有非常多的工序,包括育苗、整地、移栽、打药、采收等工作,如果我们能在某一个细分的领域做得专业化,既提高了效率,又节省了成本,为广大的菜场菜农们服务,也是一个很好的方向。

就像当前不少地方的育苗场一样,就是一个双赢的做法,你也可以自己根据自身的特点,组建自己的整地队、移栽队、打药队、采收队、包装队等等,为周边的菜场菜农提供专业的服务,通过专业服务、资源共享的方式达至双赢,也是一个可行的方案。农业的未来就是这个方向,大家心里也许都认同,只不过看谁是先知先觉先行者而已。

3、在蔬菜行业做增值服务。

未来的蔬菜行业还会是一个大产业,这么多人要吃饭,一定小不了的。在这个行业中光靠经营者是不行的,还需要很多的增值服务,包括技术咨询、招聘培训工人、优质产品整合、新产品新农资试验、农业保险、农业金融、餐饮保障、信息服务等等,才能提高生产水平,提高效率,增加利润。

每一个增值服务只要能为蔬菜行业提高效率、增加利润、降低成本,就一定会有它的生存空间,也是行业整体成熟的标志,所以看行业的发展,要从中看到未来的方向和机会,不能每天只盯着那两根菜和卖菜的价格变化。

4、把蔬菜行业与第二第三产业进行融合

互联网有一句话:羊毛出在猪身上狗买单。这说的就是要用大格局的思维去考虑问题,不要简单的把眼光只盯在一个点上,就像我们种蔬菜,如果有合适的条件合适的方法,往往蔬菜不赚钱,通过其它的方法也可以赚钱,这里边说到的道理其实就是希望大家要有全局观念,把蔬菜行业与第二第三产业进行融合,通过种菜之外的东西获得收益。

像种菜与观光旅游结合,种菜与科普体验结合等是农业与服务业的融合,像种菜与农机农具测试、种菜与肥料试验等是农业与工业的融合。诸如此类,根据自己的条件,设计适合的方法,也是一条新的出路。

作为现在身处一线的种菜卖菜的朋友们,我们应该意识到当前这个行业已经进入了一个变革期,与其天天在等着菜价上升一点点来改变生活,不如自己先行一步,从改变自己的思路开始。以后的蔬菜行业,一定会变得越来越成熟,工作也越来越细分,从业的人员也越来越多,只不过大家不一定都只是种菜和卖菜而已。当然军师知道,改变是非常困难的,思想的改变就更难上加难,但是不管任何行业,都需要与时俱进,接受拥抱新思维才能达到你预期的生活。


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